それがプラスチックでなかったとき、それは買い物の前にどうでしたか
3 06。 06。 2019ビニール袋の時代が来る前はどうでしたか? 私は母のJanaとのインタビューを準備しました。 彼女は64歳です。 彼女は彼女の人生の中で多くの職業を試してみました、そのうちの1人は店員でした。 では、例えば40便の前はどうでしたか?
あなたは1970のセールスウーマンでした。
それが私が1970-73から始めたものです
あなたは何を学びましたか? 顧客へのサービス提供方法
たとえば、私たちは商品の重さを量ることを学びました。 機械的な重さがありました。 数字があり、サラミかもしれません。32の冠数/キロ、20 - 22 dkgの例を挙げます。 そこに補助的なスケールがありました、しかしそれはそれをチェックしようとしていました。 電卓なし、すべて手で。 それから私達はまた商品を開梱しました。
当時の買い物用のプラスチック包装はありましたか。
プラスチック包装があるのを覚えていません。 あられなどを含んだビニール袋だけがありました。 それはそのような普通のビニール袋でした、しかし、それはもう生産の外にありました。 しかし、ビニール袋はなく、人々はその中にロールを入れていました。 これらを紙袋に入れました。
そして、ビニール袋がなかったときにどのようにして店でそれをしましたか?
店内のいたるところに紙袋が入っていました(ゆるんでいました)。 しかし、おそらくバターはパーチメント紙に包まれていました。 それは商人の紙と呼ばれていました。
あなたが商品が開梱されたと言ったとき、それは何でしたか? 今日、私たちが想像できないような方法や方法、パッケージに含まれていなかったもの、そして今日以外の人々は購入しなかったのでしょうか。
それは店で残された古い硬化ロールで作られていたので、たいていパン粉です。 パン屋はそれを取って、彼らはパン屋でパン粉を焼いて、それを私たちに戻しました。 そして、例えばプルーンやバター、それはテーブルスライスバターと呼ばれていました。 私たちは、4分の1キロメートル、半キロメートルの重さを量った。 それから小麦粉、砂糖、それはすべて詰まった。 酵母は熟考していました、これらはスライスされた全体の立方体でした。
飲み物や牛乳はどうですか?
初めに、私が学んだミルクは25リットル缶で届けられました。 それからそれは盗賊に計量されました。 それから牛乳は全脂肪で、瓶詰めされ始めました。
私はまだ覚えている
すべてが瓶の中にあり、瓶は要返却され、人々はそれらを持ち帰りそして瓶は戻って来ていました。
そしてバックアップは今日のようでしたか?
ボトルごとの冠について、バックアップがありました。 その当時、ヨーグルトグラスは可逆的でした。
まあ、今日は想像できません
それでも彼はコンテナガラスがないことについて話しているので、なぜ彼らはガラスを取り戻さないのか私にはわかりません。 その清掃は非常に高価なので、それは見返りにならないでしょうか?…
紙袋の重さはどうですか? 私がファブリックバッグを提供したときに誰かが私にそれが彼らが買っていた重量への付加価値であると尋ねました。 当時はどうでしたか。
当時、その重さには商品が置かれている場所とそれ以外の重さの2箇所があるようになっていました。 その袋をおもりのその側に置き、その重さを引いた。 今日それは小さい店でスケールのために行きます。 あなたがそれをスーパーマーケットやショッピングモールで買うとき、それはカウンターウェイトを超えてそれはまたそれを差し引きます。
食料品は店内でどのように早く保管されましたか。 今日では、冷凍庫や開いた冷蔵ボックス、冷たい食べ物や乳製品がいたるところにあります。 どうやってそれを実際に守ったのですか?
冷凍庫もありました。
つまり、そのような大きなチルボックスはどこにもありませんでした。食品がどのように保管されていたのですか。 防腐剤は必要でしたか? そしておそらくそのような食料の供給はありませんでした。
今、多くの食品は耐久性があり、今日ではより多くの防腐剤があります。 以前は、ソーセージであろうと乳製品であろうと、それらは1ヶ月持続しませんでした。 これは、例えば最大の耐久性の1週間または14日間でした。 しかし、彼らがそれを持ってきたとき、それは冷蔵庫に行かなければなりませんでした、さもなければ我々は冷蔵ショーケースと冷凍庫を持っていました。 しかしそれはソーセージがある限り持続しませんでした。 週に2回ソーセージをいただきました。 そして今日、彼らはそれを彼らに持って行き、彼らはそれを一ヶ月間持っています。
現在はボヘミアの反対側、スロバキア、そして海外から輸送されています。 以前は近所にパン屋や酪農場がありました。
確かに、Choceňの地元の酪農場から、ヨーグルト、豆腐などがありました。 当時、それがZamberkで始まったとき、それはそこからそこに着きました。 しかし、それがオロモウツから運ばれる可能性があること、私は覚えていません。
今日、あなたが店に行くとき、あなたはあなたが時々選ぶのを躊躇する広い選択をします。 私たちは皆豊富です。 子供の頃、私はバナナとみかんの前に立っていたことを覚えています。
これは別のインタビューのための別のトピックです。
以前の様子を覚えているという事実を共有していただきありがとうございます…