本当に推奨される栄養トレンドはどれですか? 意味のある栄養補助食品とビタミンはどれですか? 毎日の健康的な食事とはどのようなものでしょうか?

"私たちは満腹でお腹が空いてしまいます個々の栄養素は実際には何をするのでしょうか、またそれらが不足すると何が起こるのでしょうか? 私たちは豊かに暮らしているのに、なぜ細胞が不足してしまうのでしょうか? 何千年もの間完璧に機能してきた私たちの体の調節メカニズムが、私たちの生活様式の変化によって機能しなくなったのはなぜでしょうか?

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私の各本と同様、この本も私の個人的な治癒プロセスと成長の期間を反映しています。 それは約XNUMX年前、私が絶望を伴う重度の慢性疾患に苦しみ、自分の健康を助ける方法がわからなかったときに始まりました。

私は獣医師であり、従来の医学が自分の体をサポートする唯一の選択肢であると考え、獣医の診療所で患者の飼い主に望む限り、無条件に医師のアドバイスに従いました。

それにもかかわらず、私は回復せず、それどころか、さらに悪化しました。 今日の観点からすると、体とその反応だけでなく、体、心、魂の相互作用についてもさらに学ぶ機会があったので、神に感謝しています。

長い間無力感を抱えていた後、私は自分自身を効果的に助けるツールを発見し、最も深い恐怖を取り除き、健全な自信も獲得しました。

新生活

まったく新しい生活が始まりました. まず、私は人生に対する態度を変え、他人ではなく自分自身に「取り組む」こと、そして今まで私を支配していた強い感情をコントロールすることを学びました。 このプロセスには数年間の集中力が必要でしたが、その間、自分の体に直接対処することなく、ほとんどすべての問題が解消されました。

しかし、たまたま、人が気分が良くなると、まず第一に、自分自身に高い基準を設定し、第二に、以前はさらに悪い基準によってカバーされていた他のものが現れるようになります。 私にとっての次のステップは、これまで障害物としか考えていなかった自分の体と友達になることでした。

私は彼の症状を理解し、彼の世話をし、彼の目的をサポートすることを学びました。 長い間、その話題に常に出会ってきた結果、 解毒、ついに試してみましたが、シンプルなオプションの有効性に非常に魅了されただけでなく、症状の最後の残骸に別れを告げることができました。

しかし、私の翼が成長する前に、人生はどの領域がさらに発展する必要があるかを私に示しました。 私は同じ罠に陥り続け、多くの状況で実際に望んでいたものとは異なる行動をし、自分自身を見つめましたが、それを止める方法がわかりませんでした。 最後に、私は自分自身で毎日一貫して取り組むことができる、実践的なステップバイステップのプログラムを開発しました。 そして突然うまくいきました！

私が学んだすべてをクライアントに伝えたところ、彼らはそれが本当に機能することを確認しました。 それで私はすべてを書き留めました。 私の本は成功をもたらしましたが、同時に新たな学習プロセスももたらしました。 突然、私は完全に圧倒され、しなければならないすべての仕事に対処できなくなり、夜はよく眠れなくなり、朝になるととても疲れていました。

なぜこの本が作られたのでしょうか？

自分が今どの方向に進みたいかを自問したとき、私はより効率と効果を求めていること、そしてより重い仕事をしていてもリラックスしていたいことにすぐに気づきました。 こうしてこの本のアイデアが生まれました、特に研究中にどの仕事にも満足できなかったためです。 私は、ほとんどの人が理解できないリスト形式で示されている個々の栄養素とその効果を検討するのに死ぬほど退屈でした。

説明がとても複雑で、理解するのにXNUMX回も読まなければなりませんでした。 他の本は平凡な素人の知識を伝えるだけでした。 これは私にこの本を書くさらなる動機を与えてくれました。 人間の健康に重大な影響を与える可能性のある栄養素の有意義な提供についての知識には大きなギャップがあるため、これは非常に重要であると考えています。 基本的な知識ですら入手できないことに気づき、また、情報を求めて健康に生きようとしている人々に出会いますが、あれこれの情報が欠けているために、彼らは重大な間違いを犯します。

体はどれくらいの栄養素を受け取りますか？

一般的に言えば、 私たちの体が受け取る栄養素は私たちが思っているよりもはるかに少ない。 西洋世界の現代人として、私たちは本来の自然から離れてしまっています。 私たちは素晴らしい医療と第一級の衛生基準を持っており、基本的なニーズを満たすことに心配する必要がないため、平均寿命が延びていると言われています。 結局のところ、私たちが提供する食品は以前よりも多様化しています。

それにもかかわらず、私たちの子供たちの世代が私たちの祖父母と同じ年齢に達するとは考えられません。なぜなら、詳しく調べてみると、慢性疾患の数が非常に増加していることがわかるからです。 小学校のクラスでは、完全に健康な子供が XNUMX 人もいるということはほとんどありません。 むしろ、どんなに小さな人でも、アレルギー、食物不耐症、湿疹、喘息、リウマチ、片頭痛、ADHDなどの神経障害、うつ病やパニック発作などに苦しんでいます。

私はすでに脳卒中を患った30歳の女の子に会いました。 私は、定期的に膣真菌症に苦しんでいる同じ年齢の数人の女の子に会いました。 大人の状況はさらに劇的です。XNUMX 歳を超えて完全に健康な人を何人知っていますか? そして、定期的に健康上の問題、場合によっては癌のような致命的な病気にさえ罹っている人を何人知っていますか?

世界で最も裕福な国には健康で幸せな国民がいると考えるべきではないでしょうか?

しかし、現実には、私たちのほとんどにとって、すべてのニーズの中で最も基本的なものが満たされていません。 全身の細胞に十分な栄養素を供給します。 私たちが食べるものにはそれが十分に含まれておらず、組織が詰まっているために、含まれているものは十分に吸収されず、使用されません。

したがって、身体の一部は供給が不十分なままとなり、不足が脳に報告され、これが新たな食物摂取を刺激しますが、これもまた重要な物質の必要性をカバーできません。 そのため、私たちは食べすぎたり、間違った種類のものを食べたりして、状況が悪化します。長い間比較的目立たなかったものの、体の調節メカニズムは非常に優れており、進化的にプログラムされているためです。 特に危機的な状況では体は全力を尽くした.

骨などのミネラル沈着物が空になり、それと並行して、本来あるべきでない組織にますます多くの物質が蓄積します。 それらは重要な輸送チャネルを詰まらせ、さらに細胞の供給と代謝老廃物の除去の両方を複雑にします。 残りは私たちが日々さらされる毒素の量によって占められます。

身体が健康でなければ人は幸せになれないことは自明の理であり、実際にそれが最初に認識されることがよくあります。 人は衰弱して食欲がなくなり、しばしば疲れて機嫌が悪くなります。 体重管理ができないために私に予約を求めてくる人がたくさんいます。 彼らは、自分たちが何か間違ったことをしていると信じていますが、太りすぎで常に食べ物を欲しがるのは、細胞の供給が不十分なため当然の結果です。

男とジャンクフード

重度の欠陥の別の症状は、明示的に警告されない限り、患者が気づかないことがよくあります。 私たちは何が体を心地よくさせるのかを感じる能力を失います。 人が常にジャンクフードを渇望するのは正常ではありません。逆説的ですが、ハンバーガーを食べているのに果物や野菜などの健康的な食べ物を許容できず、おそらく膨満感や下痢を引き起こすような身体の反応さえも正常ではありません。フライドポテトと一緒に食べるとよく耐えられます。

これらの症状が長期間無視された場合にのみ、病気の「本当の」症状や、うつ病、パニック発作、強迫性障害、子供のADHD/ADDなどの重篤な神経障害が発生します。

それは本当に私たちにとって良いことなのでしょうか？

ただし、このプロセスを元に戻すのは実際には非常に簡単です。 一方では解毒し、他方ではライフスタイルを変えることから始めましょう。 残念ながら、国民の大多数が喜んで苦しまなければなりません。 励ましのために、一見したように見えるほど難しいものではないと言いたいと思います。

それはすべて、新しい習慣の形成に関するものであり、私たちはすぐに慣れ、その後はもはや放棄とは認識されなくなります。 この方向に進むすべての一歩、あらゆる手段が、生活の質、健康、美しさという豊かな報いをもたらすことにすぐに気づきます。 すべてが一夜にして変わるのではなく、スムーズかつゆっくりと前進する場合、それに慣れる期間はより簡単になります。 これまでの課題と一致している場合にのみ、私たちは新たな課題に直面します。

ビタミン

この用語には、食事に含まれる有機物質が含まれますが、脂肪、炭水化物、タンパク質に割り当てることはできません。 定義上、それらは代謝に必要であるため、摂取が不十分だと体が十分な量を生成できず、欠乏症の症状を引き起こす可能性があります。 脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンを区別します.

Ty 脂溶性ビタミンはA、D、E、Kです、グループビタミン ビタミンB群やビタミンCは水溶性です。 前者は、高品質の脂肪と消化器系で吸収されるのに十分な量の胆汁酸が同時に存在することを必要とします。 摂取後、それらは肝臓に保存される可能性がありますが、通常、水溶性の代表的なものでは機能しません。

ビタミンは健康に良い、それは子供なら誰でも知っています。 しかし、それが私たちの意識の奥深くにあるのは偶然ではありません。

ビジネスモデルとしてのビタミン

このトリックは 1929 年代初頭に始まりました。 XNUMX年の株式市場の暴落後、スイスの大手製薬会社も含めて経済状況は悪化した。 従業員の少なくともXNUMX分のXNUMXは解雇されなければならなかった。 ビジネスをサポートするソリューションが切実に求められていました。

一人の化学者が申し出た 人工ビタミンCの製造方法。 当初は誰もその使用に納得していませんでしたが、その後、販売に医師を関与させるというアイデアが浮かび上がりました。 医師は体内のこのビタミンの欠乏を疑い、予防策として製品を処方します。 この目的を達成するために、同社は尿中のこの欠乏を検出できると思われる検査を開発中である。

その新製品はすぐに世界を征服します。 ドイツの兵士には最初にそれが大量に供給された。 こうして製薬業界は画期的な進歩を遂げました。 初めて、病気の人だけでなく健康な人も薬の投与を受けるようになりました。 人々は、実際には大丈夫だと感じていても、何かが欠けていると初めて信頼できるように言われます。

しかし、最終的には素晴らしいビジネスアイデアにすぎない新しいビタミンの波から多大な恩恵を受けているのは製薬業界だけではありません。 食品にはビタミンが混合され始めており、もちろんすべてがパッケージに記載されています。これは優れたマーケティング戦略です。

素晴らしいマーケティング施策です！

それらすべてを想像してみてください 色の付いたレモネード、黄色とオレンジ色のキャンディー、またはさまざまな朝食用シリアル、競走馬とカバと同じくらい健康な穀物と多くの共通点があります。 そして、一度にこれほど多くの幸運が訪れることは想像もできませんが、独創的な物質は健康に良いだけでなく、食品の賞味期限を部分的に延長したり、染料として機能したりします。

起業家と消費者が同じアイデアから平等に利益を得ることができれば、これほど素晴らしいことはありませんが、残念ながらこの場合も状況は異なります。 人工的に生成されたビタミンの有用性はまだ証明されていませんが、多くの場合、それらが引き起こす害は証明されています。 たとえば、ビタミンC欠乏症として知られる壊血病に苦しむ人々を対象に実験が行われたところ、合成アスコルビン酸を投与しても、用量にかかわらず、まったく改善が見られなかったことがわかりました。

同時に、ほんの数個のオレンジまたはピーマンを摂取しただけで、すぐに大きな症状の軽減が起こりました。 自然食品に含まれるビタミン C は、ビタミン C2 と呼ばれる XNUMX 番目の物質と関連しているようであることさえわかっています。 C2 は明らかに忘れ去られています、またはそれについて聞いたことがありますか? たとえ聞いたことがあるとしても、どのビタミン製剤にもそれについての記載はありません。 そして、率直に言って、人工ビタミンCが効果があるなら、錠剤は必要ないでしょう。なぜなら、人気のソーセージなどの工業的に生産された食品には、防腐剤としてアスコルビン酸が多量に含まれているため、そのような供給源で完全に十分だからです。 しかし、残念ながらそうではないようです。

ビタミンの必要量は大きく異なり、摂取するのが難しい

人が実際に各微量栄養素をどれだけ必要とするかを判断することは困難です。 XNUMX日の推奨摂取量は概算であり、私の意見では、ケアの状態、汚染の程度、全身状態、生活条件、性別、身長、体重によって個別に異なるため、それほど深刻なものではありません。.

したがって、たとえばビタミンCの場合、フランスでアメリカとはまったく異なる推奨事項があるのも不思議ではありません。 検査で欠陥が検出されたとしても、それが実際に存在するとは限りません。 血球計算は、ミネラルと同様に、さまざまな貯留層の充填度に関する情報を提供しないため、多くの場合無意味です。

症状が存在する場合でも、欠乏との関連性があるかどうかを判断するのはまったく簡単ではありません。、もしそうなら、その理由は、ビタミンやミネラルと同じように、ビタミンは互いに相互作用するからです。 一般的な病気の多くは、理論的には複数の物質が必要であることを示している可能性があります。 たとえば、貧血はビタミン B12 だけでなく鉄分の欠乏によっても引き起こされる可能性があり、慢性的な疲労、気分の変動、びまん性の痛みなどの病気の症状があるため、正確な原因を検出することはほとんど不可能です。

このような場合はどうすればよいでしょうか? すべてを同時に摂取するのが疑わしいためですか？ 場合によっては、これが実際の手順である場合もありますが、マルチビタミン製剤は他に何のためにあるのでしょうか？ ただし、「少なすぎるよりは多いほうが良い」という一般的な考え方は正しくない可能性があるため、私はこの意見には同意しません。 それが正しいと誰が言いますか？ 脂溶性ビタミンは体内に多すぎると排泄されにくいため、中毒を引き起こす可能性があることが知られています。 しかし、体から簡単に排出されてしまう水溶性ビタミンであっても、効果がないわけではありません。

少なすぎるよりは多い方が良いです。 本当ですか？

ビタミンは強酸であり、強酸が体内でどのように作用するかについてはすでにご存知でしょう。 さらに、不足は必ずしも供給が少なすぎることから生じるわけではありません。 胆汁酸や酵素が不足しているために消化管で吸収できない場合があり、組織が混雑しているか輸送分子が利用できないために目的地まで輸送できないことがよくあります。

そしてもちろん、必要な細胞が毒素で過剰に負荷されているため、何も吸収できない場合もあります。 これらすべてのケースにおいて、収入の増加は利益よりも害の方が大きいでしょう。 身体に必要のない、または使用できないビタミンが供給されている場合も、刺激効果を過小評価すべきではありません。

摂取後すぐに、人は自分が数分前よりも力強くなっていると感じます。 これが、そのような製剤が飲み込まれることが多いもう一つの理由です。 人はすぐに心を落ち着かせる効果を感じますが、実際には一杯のコーヒーの場合と同じです。 免疫システムが刺激され、ストレスホルモンが放出され、身体は貯蔵鉄からの力を強制的に活性化させ、パフォーマンスの限界を超えます。.

解毒

この解決策は、薬局でのドーピングよりもはるかに優れていることは、おそらくすでに推測されているでしょう。 あらゆる問題に対する私の最初の治療法は、実際には毎回デトックスすることです、すべての重要な物質の吸収能力を即座に高め、同時にそれらの必要性を減らします。

天然のビタミン源

私の意見では、ビタミンの場合は、ミネラルの場合よりもさらに真実であり、それらは天然源から得られる場合にのみ私たちにとって有益です。 これは副作用、過剰摂取、さらには中毒を引き起こすことはありません。 果物や野菜に含まれるビタミンの量は、熟度、土壌条件、年間の天候、収穫時期、農薬の処理などによって全く異なりますので、一概に気にする必要はありません。.

新しいライフスタイルへの移行の一定期間が経過すると、すべての生き物が自然に持つ状態に戻ります（乳離れしていない場合）。 体がその時点で必要としているものを考慮して、特定の食べ物の味を自然に感じる能力が現れます。 栄養表と数値を気にする動物はどれですか? そして、自分の望むように自分自身を養うことができるどのような種類の動物が肥満や文明病に苦しむのでしょうか？

この記事は、アレクサンドラ・ストロス著『Natural Nutrient Provision: What the Body Really Needs』という本からの抜粋です。

エセネ・スエネ・ユニバース は次の本もお勧めします。

それはあなたの食事の問題です – ジャン=クロード・アリックス （本の画像をクリックすると、eショップにリダイレクトされ、詳細を読むことができます）

最も健康的なスーパーフード 50 - ブリギッテ・ハーマン （本の画像をクリックすると、eショップにリダイレクトされ、詳細を読むことができます）